Beim Garen auf dem Holzkohlegrill, müssen Sie einfach Ihre Silberpakete ab und zu wenden, damit der Inhalt anschliessend nicht aussieht wie Grubenarbeiter, die nach getaner Arbeit an den Tag befördert werden.
Für das, was Sie nun aus der Alufolie wickeln werden, gibt es nur folgendes zu sagen:
Delizioso - Meraviglioso - Elegantissimo - Da morire!
Auf gut Deutsch: Affengeile Sache.
Dazu passt, was zu Fisch eigentlich fast immer passt: Kartoffeln - in welcher Form auch immer -, aus dem Salzwasser gezogener, frischer Spinat, oder ein grüner Salat und ein trockener Weisswein, der allerdings nicht so trocken sein soll, als wäre er in der Sahara geboren.
Nur kurz noch was in eigener Sache:
Der gute Gottardo muss sich mal zwischendurch aufs Ohr hauen, um neue Energie zu tanken, damit er die Köpfe seiner Amici, mit weiteren Köstlichkeiten vollhämmern kann. Ci vediamo.
Na da ist er ja wieder. Die Schlafübung scheint gelungen zu sein. Allerdings hat sich am Zweifinger-Schreibsystem nichts geändert. Was soll's…..
Hauen wir zwischendurch doch mal ein feines Hühnersüppchen in die Pfanne. Was heisst hier Süppchen? Wie Sie sehen werden, ist unser Minestrone eine vollwertige Mahlzeit und erst noch so gesund, dass es beinahe nicht auszuhalten ist.
Eines tages, als der kleine Gottardino, in der Küche seiner Nonna, wieder einmal im Weg rumstand, nahm sie ihren Sprössling zweiten grades zur Seite. Dazu setzte sie sich an den kleinen Küchentisch, nahm einen kräftigen Schluck ihres Vino Nostrano und sprach, indem sie dem völlig überraschten Gottardino, ganz tief in die Augen sah: "Hör mal Piccolino. Du darfst jetzt deiner Nonna helfen, unseren Familien - Minestrone zu kochen"!
Gottardino konnte es kaum glauben und hörte sämtliche Küchenglocken läuten.
Er…und seine Nonna…zusammen kochen!!!
Wie diese herrliche Suppe gebraut wird und was Sie dazu benötigen, sehen Sie nun.
2 Pouletfilets, in kleine Stücke geschnitten
1 Stange Sellerie, in Stücke von ca 1 cm geschnitten
1 Mittelgrosse Karotte, geschält und in kleine Würfel geschnitten
1 Gelbe Peperoni, in längliche, kleine Streifen geschnitten
1 Hand voll grüne Erbsen. Tiefgefroren oder frisch, ist egal
1 Zwiebel, grob gehackt
2 Grosse Zehen Knoblauch, geviertelt.
1 Grosse Fleischtomate mit deren Saft, in kleine Stücke geschnitten
1 kleiner Zweig Thymian
1 Kleines Blatt Lorbeer
2 ...
◄ zurück blättern
Beurteilen Sie den Text bitte fair.
Ihre echte Einschätzung hilft dem Autor seine Texte zu verbessern.
1 Leser seit 1. Jan. 2024 für diesen Abschnitt
Ihre echte Einschätzung hilft dem Autor seine Texte zu verbessern.
1 Leser seit 1. Jan. 2024 für diesen Abschnitt
